calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

categories

archives

卵整理

JUGEMテーマ:地域/ローカル
 

卵担当の今村です。

卵整理は蒼生舎の仕事の中で重要で時間のかかるものです。
今日はその紹介をします。
 
午後2時に集めた卵


産卵箱の外で産んだ卵は
印をつけて出荷からはずします



傷がついているものも、勿論はずします


殻がざらざらして薄いものもはずします。



たまに、こんな小さい卵があります。


中はこんな。
黄味ではないものを取り込んでいます。
右が普通卵
                                      

パック詰めはこんな感じ。



トレー詰めはこんな感じ

全部手作業で、厳しい選別をしています。個性的な卵も 
お届けしたいな、とは思うのですが……。   


0
    コメント
    コメントする








       
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック